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Inédito estudio de la macha en Perú y Chile devela su estructura genética
Ciencia y Medio Ambiente 24/08/2024La macha, un apreciado molusco bivalvo muy habitual en los menús de restaurantes chilenos, se extrae como un recurso bentónico desde bancos naturales de playas arenosas, principalmente en la zona norte. En Perú en cambio, se encuentra en veda desde hace más de 20 años.